Cenone San Silvestro 2019

Pubblicato il Sabato 26 Ottobre 2019 in Eventi

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Flute di Benvenuto

 

Antipasti

Crostino di pane nero, burro salato e foie gras e antichissima “Tartra “

Trota affumicata con caviale

Insalata di gamberi, ceci, pomodoro e finocchio

 

Primi Piatti

Risotto allo spumante piemontese ai frutti di mare

Ravioli di ricotta e spinaci, salsa al parmigiano e pancetta croccante

 

Secondi Piatti

Filetto di Fassona con fonduta ai funghi e tartufo nero

Millefoglie di patata

 

Dolce

Tartellette ai frutti di bosco

Zabaglione arricchito in semifreddo

        

Brindisi di mezzanotte

Segue…

Cotechino e lenticchie, angolo della frutta secca

 

Acqua, Vino (Montej Bianco e Rosso, Villa Sparina), Caffè e Digestivo

Musica dal vivo

Euro 80,00 per persona